水野食品について
熊本県上天草市にある有限会社水野食品。
創業以来50年以上、この地で海産加工品の製造と販売を続けてまいりました。
藍より青きのフレーズでも有名な天草の大海原で育った「天草うに」の瓶詰や「天草真だこ」のやわらか煮（タコステーキ）のほか「あおさ」や「わかめ」、「ひじき」といった海藻類まで天草ならではの海産物を取り揃えております。
熊本天草 美味・贅沢な一品をお届けするウニ・海産専門店 水野食品
藍の海が育む、
ひとしおの
ごちそう。
Concept
四方を海に囲まれた天草は海産物の宝庫です。「藍より青き天草の海」と詠われた天草の島々は四方を有明海と不知火海に囲まれ、雲仙・天草国立公園を有する大変美しい場所です。続きをよむ
天草のめぐみを受けたとれたてを
新鮮に、丁寧に、心をこめて。
贅沢な一品を全国にお届けします。
熊本県上天草市にある有限会社水野食品。
創業以来50年以上、この地で海産加工品の製造と販売を続けてまいりました。
藍より青きのフレーズでも有名な天草の大海原で育った「天草うに」の瓶詰や「天草真だこ」のやわらか煮（タコステーキ）のほか「あおさ」や「わかめ」、「ひじき」といった海藻類まで天草ならではの海産物を取り揃えております。
「一汐漬けとは魚の干物の製法の一つで、新鮮な魚を開き、身に塩をして一晩寝かせることで余分な水分が取り除かれ、身も引き締まる。という効果があります。弊社の一汐うにもこの製法行うことでムラサキウニのコクと旨味がより凝縮され生うににはない美味しさに仕上がっております。」
